Морская капуста (водоросли ламинарии)

Морская капуста – бытовое название хорошо известного продукта питания. Представляет собой одно из семейств морских бурых водорослейламинарии.

То, что морская капуста полезна, жителям тихоокеанского побережья было известно с незапамятных времен. Ламинария японская широко применяется в японской кухне, и не в последнюю очередь благодаря этому японцы такие долгожители.

Морская капуста должна быть свежей!

Целебными свойствами обладают только свежие водоросли ламинирии. До самого недавнего времени ни один из способов хранения и переработки не обеспечивал сохранения полезных свойств морской капусты.

В частности, не стоит обольщаться по поводу полезности той морской капусты, которая продается во всех супермаркетах. Пользы от нее не намного больше, чем от любых вареных или мороженых овощей.

Так где же взять свежую морскую капусту в Центральной России, на Урале, в Сибири?

Сегодня такое стало возможным благодаря нашим новым технологиям. Один из продуктов серии «Ламидан» – сушеная морская капуста (более точное название "обезвоженная") – позволяет легко приготовить морскую капусту со всеми ее полезными свойствами. В любой момент и в любом месте – просто добавь воды.

Rambler's Top100